試妝

　　本報記房屋貸款者 孫超逸
　　隔著一條光彩路，聯宏水產(乾貨)市場建築設計和京深海鮮市場悲喜兩重天。
　　春節前，京深海鮮市場里，扇貝、大蝦、帶魚、海螃蟹正是熱銷的時節，顧客如織，市面門口緊挨的光彩路東側車流密集、行駛緩慢。馬路對面，北京最大的海鮮乾貨市場——聯宏水產(乾貨)當鋪市場內卻少有顧客，四層樓的市場里除了滾梯發出的嗡嗡聲，一片沉寂，再不見往年節前拉著一推車魚翅快步向前的進貨商，聽不到原來此起彼伏的手機鈴聲和之後的討價還價，空氣中乾海鮮特有的腥味似乎也淡了……
　　價格褐藻糖膠哪裡買跌去三四成，顧客少了六七成，聯宏水產(乾貨)市場的一位經銷商陳永清坦言，年前整個海鮮乾貨市場門庭冷落，已有不少攤主撤離，提早回家過年。
　　一個月生意不如以房屋二胎前一周
　　魚翅海參價格近5年最低
　　在電腦上打牌、追電視劇、繡十字繡，如今成了劉秀紅(化名)打發時間最好的辦法。昨天中午，記者來到劉秀紅位於聯宏水產(乾貨)市場二層的店鋪時，她正在店里的辦公桌前繡著十字繡，3部手機、2部固定電話擺在桌面上，靜悄悄的。
　　“沒人，有時一天都開不了張，一個月賣的錢還頂不上以前一個星期。”對於店里的經營狀況，劉秀紅直喊“糟糕”。劉秀紅和丈夫做海鮮乾貨的生意已經10多年了。以前春節前是一年中少有的“旺季”，不但餐飲企業會增加拿貨量，不少政府機關和企事業單位還會來預訂海鮮禮盒，但自從去年年初政府嚴禁公款大吃大喝、請客送禮之後，不但酒樓拿貨、送禮的少了，一些酒樓還出現退貨的現象。
　　在劉秀紅的賬本上，農曆龍年春節前的一個月她賣出去了130多斤魚翅，農曆蛇年春節前一個月賣了近100斤，但是今年才賣出去了30多斤。“少了七成。”她搖了搖頭，除了魚翅，鮑魚、海參的銷量也銳減過半。
　　談及今年的行情，同樣經營海鮮乾貨的陳永清也直言生意不好做。雖然眼下市場里還沒有“跳樓價”、“大放血”之類的促銷字樣，但事實上擺在外面的價簽都是“假”的。標價每斤5000元的高檔遼參，不到3000元就能拿下，標價1800元的魚翅，七八百元就可以成交。“海參、鮑魚、魚翅，基本上都降到了近5年來的最低價，降幅超過五成。”
　　面對慘淡的行情，曾經牛氣的海味乾貨老闆也放下了身段。如今，走在聯宏水產(乾貨)市場，但凡是陌生面孔，都被商家當作顧客攔下推銷。下午4點剛過，聯宏水產(乾貨)市場中不少商戶已經拉下了防盜門，而街對面的京深海鮮市場中依舊人潮涌動。
　　鮑參翅靠降價難換回市場
　　原先“旺鋪”如今關門轉手
　　以往在聯宏水產(乾貨)市場，一二層的商鋪都是海鮮乾貨商家爭搶的對象，供不應求，大家搶著租，但如今這景象已不復存在。在聯宏水產(乾貨)市場一層大廳里，以往裝滿高檔鮑參翅的櫥櫃已經不見蹤跡。在二層，以往搶手的位置也出現了七八個空鋪，只有空蕩盪的冰櫃能證明這裡曾是一家紅火的海鮮乾貨商店。
　　“這都是2013年關的。”做了多年海鮮乾貨生意的彭澤鋒說，鮑參翅生意不再是北京海鮮行當里“金字塔頂尖”。“以前都是京深市場的商戶羡慕我們，因為做海鮮乾貨的店里環境乾凈而且更掙錢，現在倒過來了。”
　　與普通水產生意可以不賣龍蝦改賣螃蟹貝殼不同，海鮮乾貨就是鮑魚、魚翅、海參這幾類，即便降價也很難吸引到普通消費者。
　　“海鮮乾貨尤其是鮑參翅市場短期很難再恢復往日的紅火。”北京商業經濟學會秘書長賴陽表示，以往高檔的餐飲企業一直是乾貨海鮮的主要買家，而在如今的政策環境下，高檔酒樓也正面臨生存困境，紛紛轉向大眾餐飲市場，鮑參翅用量不斷減少。在這種情況下，海鮮乾貨的需求量必然隨之下滑。
　　除此之外，人們對鮑參翅這類消費更加理性。如今人們生活越來越追求健康，不再一味追捧鮑參翅這類傳統的昂貴食材，反而偏好水果、青菜這樣的普通食材，這也讓鮑參翅這類海鮮乾貨的市場不斷萎縮。賴陽表示，在這種情況下海鮮乾貨商家想靠“熬”來挺過危機難度很大。　　（原標題：拉著小車送魚翅的貨商不見了）